经常看到很多年轻人，因为一个人住，就不好好吃饭，其实这样对身体健康是很不好的，我觉得吧，即使是一个人，也应该三餐按时吃，每一餐都要认真对待才行，因为身体健康才是革命的本钱啊，健康如果都没了，哪还有精气神去好好工作挣钱？在我家，三餐是从来没有落下过，即使是一个人，也会用心做好每一餐，只有每餐吃得好，心情才会更顺畅，做起事来自然也就更有干劲啦！
说起我的每日三餐，可以说吃面食比较多了，虽然我是南方人，但是面食是我生活中最常吃的主食之一，因为本人真的特别爱吃面条，烹煮方便，口味又多样化，一个人的时候，吃面条可以说是最合适的了。因为常常吃面条，所以对于面食的烹饪可以说比较拿手了，各种口味的都做过，其中有一款面条做法，是我最常做也最喜欢的，那就是香辣芝士鸡肉面，这款面条口感特别丰富，香辣过瘾，吃完后，还能回味到芝士的香味，真的特别好吃。和以往做法的面条口感真的很不一样，如果你没试过这种吃法，那么可以学做起来，说不定它能开启你的味蕾新大陆。
【香辣芝士鸡肉面】
所需食材：鸡胸肉半块、面条1人份、芝士片2片、鸡蛋1个、海苔碎少许、熟的白芝麻少许、红油辣酱3勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、水小半碗、淀粉1勺
1、准备好所需主要食材
2、将鸡胸肉洗干净后，切成小块状，放在碗内，加入3勺红油辣酱、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和适量的盐，翻拌混合均匀后，腌制5分钟
3、鸡胸肉腌制期间，我们来煮面条，锅内烧热半锅水，然后将面条下锅，大火再次煮沸后，转中火煮到8分熟，即可捞出，放在凉水里浸泡待用。温馨提示，千万不要煮到全熟，因为面条后面还要加热的，如果煮的太熟，后面再次加热会很容易让面条过于软烂
4、平底锅内倒入少许油，中火加热后，将腌制好的鸡胸肉下锅，用中火不停的煸炒，直到炒至鸡胸肉完全变色为止
5、待鸡胸肉炒到变色后，我们再加入小半碗的水，继续用中火熬煮，一直煮到汤汁浓稠
6、汤汁熬煮到浓稠后，转最小火，将沥干水的面条下锅，用筷子快速翻炒至上色均匀即可出锅
7、面条放在碗内，表面盖个2片芝士片，送入微波炉，高火30秒即可。没有微波炉的，也可以放进烤箱，只开上发热管，90度，加热2分钟左右即可
8、最后我们放上煎好的鸡蛋，撒上适量的白芝麻和海苔碎，即可享用
9、吃得时候记得拌一拌，让每一根面条都裹上芝士，来上一大口，真过瘾
