一，中华苦荬菜的植物学特点
1，名称和分类地位
中华苦荬菜是正式中名，这个名称是《中国植物志》中修订后的正式中名，它的学名为Ixeris chinensis （Thunb.）Nakai，是在1920年正式命名发表的；在植物分类学中属于菊科苦荬菜属植物；之前在《中国植物志》中记载为中华小苦荬，学名为Ixeridium chinense（Thunb.）Tzvef.，划归小苦荬属。它的别名很多，如山苦荬、奶浆菜、面条子、小苦苣、黄鼠草、苦麻子、苦菜等等，各地叫法不一。
2，分布和生长环境
中华苦荬菜在我国南北各地都有分布；通常野生在山坡荒野、田间路旁、岩石缝隙中。
3，外形特点
一是为多年生草本，植物体有白色乳汁，表面光滑；茎直立或斜升，细弱，高度在30公分左右，基部多分枝。
二是基生叶的叶柄长1-3公分，叶片线状披针形、披针形、倒披针形，长3-20公分，叶边全缘、有齿或不规则羽状深裂；茎中部叶少，无叶柄，叶片1-2个，线状披针形或披针形，叶边全缘或有齿。
三是头状花序排成稀疏的伞房状圆锥花序，总花序梗纤细，舌状花黄色，4-7月开花；果实冠毛白色，5-9月结果。
二，中华苦荬菜的主要用途
第一，全草药用，具有清热利湿、解毒排脓、活血化瘀功效。药用时请遵医嘱。
第二，中华苦荬菜的嫩根和叶可作野菜食用，但食用的区域不太广。多地常采挖它作为家畜家禽饲料用。
