01.人无疑是大地的主人，却又是肠胃的奴隶。
02.甜，发端于唇齿，在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回，所有的勇气、力量以及漫长的信约、悲喜与起落，终成万千滋味。
03.在人类的食单上，蟹是不可忽视的一员，它身披锐甲霸道横行，内里却软玉温香。
04.从第一个吃螃蟹的勇士，到无数人跨越千年的创造，不管是经久不衰还是昙花一现，蟹的每一次亮相，总惹得江湖多事风云开阖。
05.在风味的大戏里，酱，一人分饰两角，时而是食物的调味剂，时而又是食物本身。从盐的替代品，到不可替代的烹饪伴侣，可以简单直率，也可以不着痕迹。它里应外合，行踪不定，却经常被我们遗忘。读懂了酱，我们才能真正洞悉人间风味的各种玄机，领略它的万千变化。
06.有人寻味而来，有人知难而退。杂碎，肉食边角料，抚慰过节俭岁月，又在富足时光，成为不舍的追忆。凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，从谦卑低调，一路翻滚逆袭，终于乾坤颠倒，从尘埃里开出一朵朵异香的花来。
07.每每到了冬日，才能实实在在触摸到岁月。北风吹过南岭，山坳风口晾制的腊味往往更加出众。腊肠，是当地人无法割舍的日常小食。腊肠的美味，仰赖风霜和时间再造。盘中餐和身边人，新与旧的交替，转换之间，味道变得更加悠长。
08.岁末和家人一同到来，锅灶也迎来久违的喧嚣腊肠的功夫已在前头做足，无需高明的手段和复杂的佐味，或蒸或煮，能烘云托月，也可自成篇章。跟小鲜肉不同，腊肠的滋味更加复杂，肉香里裹着鲜味，麻辣后不忘甘甜。
09.粉条，气味清淡，便于吸纳其他食材的色泽与味道，质地柔顺中暗藏反弹，贡献非同一般的口感。低调的粉条在中国各地坐拥海量忠实粉丝。
10.甘肃民乐，大蒜焖羊肉上桌，浸染了浓浓蒜香，羊肉的肥腴和丰美更加淋漓酣畅。这种性情暴烈的食材，表面上拒人千里之外，却以实在的宽厚和包容，成为世界性的基础调味品之一。只要烹饪得法，搭配得当壮怀激烈的大蒜，也能流露出春风化雨般的柔情。
11.黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。
12.美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里有故事，故事里有你我。
13.打开醋瓶，尝尝酸，拧开糖罐，加一点甜，切半条苦瓜，今日吃苦，后院的辣椒掐下几个，晚餐添一味辣。
14.我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。
15.美食者不必是饕餮客，那是因为美食者重在食物的质，而非量。
16.在人间烟火中吃喝，难免会吃出烟与火，随便则是，否则，执于对也会是错。
17.是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。
18.蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。
19.油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。
20.筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。
21.喝香蕉牛奶时，联想到了，月亮在白莲般的云朵里穿行。
22.所有的故事，都源于一粒种子后来它粉身碎骨，化为万千美食。就像我们的故事，源于一个梦想。后来它不见了，我们却在生活里找到了它。
23.面是一个低调不争的人，像极了我们自己和我们的家人。从小到大过生日要吃长寿，但拍照却让给了点着蜡烛的蛋糕，不过是蜡烛很闪，蛋糕很美，但面条朴素很温暖，像家人的爱。
24.新鲜食材是对美食的致敬，而尝遍所有美味，依旧贪恋的味道，我们称之为家。
25.软软的蛋花在舌尖上滑动，螃蟹肉带着生命的芳香，残留着些许海洋的腥味，嘴巴和手指立刻变得滑腻腻的。
26.深夜的饭，吃进胃里，刻进心里，再化作点滴絮语给彼此力量。
27.阳春面，一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油烫上两颗挺括脆爽的小白菜…
28.一城一夜一滋味，见食见人见江湖。
29.红尘世俗的滋味尽是烟火气，或许平凡或令人心安。
30.人生在世的美好莫过于，与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜。
