当传统乡村邂逅现代咖啡文化，会碰撞出怎样的火花？近日，崇明区竖新镇“技润乡村 啡凡力量”乡村咖啡师技能公益培训正式启动，通过培育新型技能人才，为乡村振兴注入时尚活力。
在上海市工程技术管理学校竖职教育培训中心内，首批参与培训的15名学员正在专业导师指导下学习咖啡豆品鉴、手冲技法与拉花艺术。本次培训由竖新镇社区党群服务中心联合镇团委、竖河职校特邀咖啡课程专职老师进行教学，旨在进一步提升村居民综合素质与技能，积极探索农村产业多元化发展。
竖新镇团委副书记何婷介绍，本次培训采用“政府搭台，学校赋能”的模式，让乡村青年初步掌握咖啡制作技能，挖掘乡村咖啡产业潜力，以技术人才赋能助力乡村全面振兴。
长久以来，浓厚的咖啡文化厚植在竖新镇的农旅发展赛道上，Joyin、云森记、晚风Baking这三家结合生态旅游、本土文化和创意服务特色的田园咖啡屋受到市民游客一致好评。前不久，首家乡村慈善文化空间在竖新镇启用，“慈善+”的理念让这里每售出的一杯咖啡就有1元用于支持当地助农、助老、助残工作，更是将“政府引导+信托支撑+社会参与”三方赋能的新型模式通过一杯杯精致的咖啡温暖了乡邻。
青年学员罗媛表示，这次培训干货十足，指导和实操性都非常强，她可以将所学知识运用到即将开业的村级咖啡馆中，并结合本地特色，打造独具乡村风情的咖啡体验。未来，罗媛还打算将“咖啡+”的模式融入本村乡土元素，结合乡村旅游推出“四季咖香”等体验活动，希望用一杯杯咖啡让每一位游客体验舌尖上的“啡凡”竖新。
从田间地头到咖啡吧台，竖新镇正以“一粒咖啡豆”撬动三产融合新格局。当乡村青年转型“新手咖啡师”，美丽乡村不仅飘散着稻花香，更升腾着充满现代气息的创业梦想。
记者：刘欣飚
通讯员：陈雨琪、龚嘉玲（竖新镇基层新闻官）
编辑：陆海华
特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!
