当下正值海鲜爱好者的黄金时节，本地海鲜市场上，鲍鱼成为了当之无愧的明星产品。23日，记者走访市场了解到，这些鲍鱼不仅新鲜肥美，价格更是亲民，按个头大小标价4元、5元、8元不等，论个售卖，受到众多食客的青睐。
上午，记者来到了凯兴启明农贸市场，一进入海鲜区域，便能听到摊主们热情的叫卖声，而最引人注目的便是那一笼笼鲜活的鲍鱼。它们吸附在容器壁上，外壳泛着自然的光泽，肉质饱满而富有弹性。轻轻触碰，鲍鱼会迅速做出收缩反应，足见其新鲜程度。
市场摊主王女士介绍：“最近这季节的鲍鱼的好时候，又肥又鲜。这些鲍鱼都是直接从产地运过来的，每天一大早到货，就为了保证大家能买到新鲜的。” 她还提到，现在鲍鱼的价格十分实惠，不同大小满足了各类消费者的需求，“小一点的4元一个，中等的5元，个头大些的8元，大家可以根据自己的喜好挑选。”
据了解，鲍鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素，是许多市民餐桌上的滋补佳肴。一位正在挑选鲍鱼的黄先生说：“家里孩子爱吃鲍鱼，看着挺新鲜，价格也可以，买几个回家清蒸。”
一位海鲜批发商告诉记者，随着春季水温逐渐升高，鲍鱼进入快速生长繁殖阶段，肉质更加紧实鲜美。加上市场供应充足，价格相较以往更为亲民，品质也比较好。海鲜市场管理方也表示，市场内会持续加强对产品品质的监管，确保市民能购买到新鲜、安全的海鲜产品。
业内人士表示，趁着这波鲍鱼的“鲜”与“惠”，市民们不妨前往海鲜市场，选购这春日里的美味海鲜。
全媒体记者 黄冬冬
